OutRun ist ein Rennspiel, mit dem der Spieler in einem leicht erhältlichen Ferrari mit einer Beifahrerin über eine Reihe von kurzen Strecken über abwechslungsreiches Gelände rasen kann.
Das Gameplay wird direkt über und hinter dem Auto angezeigt. Die Strassen sind voll von scharfen Kurven und Gefahren, bei deren Kontakt das Auto rollen und die Zeit des Spielers verlieren kann. Auf jedem Streckenabschnitt befindet sich eine Weggabelung, an der der Spieler auswählen kann, in welche Richtung er fahren möchte. Der Spieler muss insgesamt fünf von fünf Streckenabschnitten im Spiel absolvieren.