Super Burnout ist ein Superbike-Rennspiel im Arcade-Stil, das von Super Hang-On inspiriert wurde. Spieler steuern ein ultraschnelles Motorrad durch Rennen, die auf berühmten Strecken auf der ganzen Welt stattfinden. Zur Auswahl stehen sechs Motorräder mit Rennen auf insgesamt acht verschiedenen Strecken. Die üblichen Rennspielmodi sind vorhanden. Es gibt einen Einzelrennmodus, einen Übungsmodus und einen Meisterschaftsmodus. Spieler können auch im Einzelrennen-Versus-Modus gegen einen Freund antreten.